En raison de l’interdit qui frappe la collecte de données « religieuses » en métropole (le dernier recensement officiel de la religion remonte à 1872), la statistique publique (Insee, Ined) ne fournit pas la structure sociodémographique des personnes de confession juive. Dans ce cadre, l’Ifop a fait le choix d’isoler un sous-échantillon de 505 Français se déclarant de confession ou de culture juive à part du cumul d’échantillons nationaux représentatifs correspondant à un total de 33 670 personnes représentatif de la population française âgée de 18 ans et plus. La représentativité de l’échantillon cumulé a été assurée par la méthode des quotas (sexe, âge, profession de la personne interrogée) après stratification par région et catégorie d’agglomération.
| Institut | Ifop |
| Taille de l’échantillon | 1 027 (grand public) ; 505 (Français de confession ou de culture juive) |
| Âge des personnes interrogées |
18 ans et plus |
| Date de terrain | 14 octobre au 19 novembre 2019 |
| Mode d’administration | Questionnaire auto-administré en ligne et en face-à-face |
| Nombre de questions | 12 |
| Pays | France |
| Langue d’administration | Français |